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老年人怎樣吃才能避免營(yíng)養(yǎng)不良呢？
2021-10-08 17:51 德誠(chéng)教育 119
隨著老年人年齡增長(zhǎng)，食欲倒退，營(yíng)養(yǎng)攝入量也會(huì)倒退，怎樣才能吃得健康呢？今天為大家分享老年人健康飲食小竅門(mén)。
首先，要注重優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。
老年人的飲食雖說(shuō)要以清淡為主，少吃肉類，但可不是說(shuō)不能吃肉，每天還是要注意適量的攝入動(dòng)物性食物，同時(shí)要每天或是隔天吃一個(gè)雞蛋，注意奶類的補(bǔ)充，還要常吃豆制品，并增加蔬果及薯類的攝入。
其次，要減少亞硝酸鹽的攝入。
有不少老年人，從小生活比較艱苦，養(yǎng)成了一些不太健康的生活習(xí)慣，比如：吃隔夜的剩飯、不舍得扔已經(jīng)變質(zhì)的食物等等。我們提倡一定要吃新鮮衛(wèi)生的食物，對(duì)一些腐敗、變質(zhì)、過(guò)期食物不要吃，剩飯剩菜也最好不要吃。燒熟的蔬菜最好不要過(guò)夜，如需儲(chǔ)存一定及時(shí)放入冰箱，以減少亞硝酸鹽的攝入。燒焦、發(fā)霉類食物更是禁止食用的。
再次，就是要清淡飲食。
隨著年齡的增加，老年人的食欲會(huì)有所減退，而且他們的味蕾敏感度會(huì)下降，所以平時(shí)可能會(huì)喜歡吃油、鹽含量較高的食物，但是這類食物不容易消化，更會(huì)造成能量過(guò)剩，所以應(yīng)該節(jié)制。平時(shí)烹調(diào)方法要注意清淡少鹽，攝入的食物種類多樣化，達(dá)到每天12種以上，同時(shí)主食做到粗細(xì)搭配。這樣不僅可滿足各種營(yíng)養(yǎng)素的供應(yīng)，又可保持大便通暢。
最后一點(diǎn)就是要有節(jié)制的飲食。
老年人的腸胃功能較弱，所以一定不要暴飲暴食，暴飲暴食可引起腹脹、泄瀉、噯氣等癥狀，甚至可能發(fā)生急性胃擴(kuò)張或誘發(fā)心肌梗塞，嚴(yán)重者會(huì)危及生命，因此老年人一定要做到飲食有度。
以上就是飲食上的小竅門(mén)啦~
【考健康管理師證能學(xué)到哪些知識(shí)】
01 醫(yī)學(xué)知識(shí)
日常生活中大家都避免不了生病，但又不是所有的疾病都需要去醫(yī)院。而且在疫情期間，去醫(yī)院也是一種不小的隱患，除非是忍不了的疾病，才敢去醫(yī)院看醫(yī)生，這給我們的生活其實(shí)帶來(lái)很大的麻煩，作為普通人的我們遇到小疾病時(shí)不知道如何解決。
健康管理師不等同于全科醫(yī)生，健康管理重在預(yù)防，醫(yī)生重在治病，所以健康管理師要具備一定的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，但并非要求每個(gè)領(lǐng)域都要非常精通。
重要的是成為健康管理師可以學(xué)會(huì)運(yùn)用基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)知識(shí)為自己或家人分析評(píng)價(jià)自身的健康狀況，健康管理師可以根據(jù)服務(wù)對(duì)象，有針對(duì)性地選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容，對(duì)于醫(yī)學(xué)常規(guī)檢查的各項(xiàng)指標(biāo)，健康管理師都需要了解并掌握其意義。
所以，學(xué)習(xí)健康管理師，把一些基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)知識(shí)都記錄到腦子里，最起碼在面對(duì)小疾病時(shí)可以找到方向。
02 營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)
各種食物的營(yíng)養(yǎng)成分；各種營(yíng)養(yǎng)素的功能，各類營(yíng)養(yǎng)素在膳食中的搭配比例以及各種營(yíng)養(yǎng)素的正常攝入量；不同人群(包括重體力勞動(dòng)者、輕體力勞動(dòng)者、腦力勞動(dòng)者等)的生理機(jī)能和營(yíng)養(yǎng)需求；
懂得正常人和一些特殊人群的營(yíng)養(yǎng)需求；通過(guò)食譜計(jì)算了解膳食中平均每日攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素是否符合我國(guó)制定的營(yíng)養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)，以了解自身或他人健康狀況。
根據(jù)病人的病情為臨床營(yíng)養(yǎng)治療提供依據(jù)，對(duì)不同的人群需要進(jìn)行科學(xué)配餐；評(píng)估患者、老年人和兒童的營(yíng)養(yǎng)狀況，制定飲食治療方案并檢測(cè)飲食治療的有效性等。
所以，營(yíng)養(yǎng)學(xué)對(duì)于我們?nèi)粘＿€是很有幫助，它至少可以讓我們吃得健康和放心。
03 心理學(xué)知識(shí)
有的人產(chǎn)后就得抑郁癥了、有些人在外彬彬有禮在家卻對(duì)妻子家暴、有些人看上去活潑開(kāi)朗實(shí)際上嘴上沒(méi)一句真話、有些人工作像超人回家像孩子一樣崩潰無(wú)助…
高壓力和快節(jié)奏的生活狀態(tài)下，人人都應(yīng)該是一個(gè)簡(jiǎn)易開(kāi)導(dǎo)的心理達(dá)人。
一名專業(yè)健康管理師不僅要擁有心理學(xué)的基本知識(shí)，還需懂得怎樣利用心理學(xué)知識(shí)和方法解除別人心理痛苦與心理障礙，懂得傾聽(tīng)、善于疏導(dǎo)情緒，最重要的是，自身?yè)碛袠?lè)觀、積極、陽(yáng)光、熱情的心態(tài)和狀態(tài)!
健康管理師應(yīng)該像太陽(yáng)，照到哪里哪里亮，應(yīng)該如向日葵，擁有生命綻放的能量!
所以學(xué)點(diǎn)心理學(xué)，在為人處事和待人接物上，應(yīng)該會(huì)比較游刃有余。
04 中醫(yī)學(xué)知識(shí)
中醫(yī)在于研究我們?nèi)梭w的各個(gè)構(gòu)造和彼此之間的聯(lián)系，牽一發(fā)而動(dòng)全身來(lái)預(yù)防和治療，養(yǎng)生的人，基本都離不開(kāi)這個(gè)學(xué)科，它可以讓人感受到我們國(guó)家中醫(yī)的博大精深。
中醫(yī)學(xué)吸收了儒、道、佛各家養(yǎng)生思想的精華，形成了系統(tǒng)完整的中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)。
健康管理延續(xù)了治未病的思想，將疾病扼殺在搖籃里。
05 運(yùn)動(dòng)學(xué)知識(shí)
掌握運(yùn)動(dòng)處方學(xué)，才能進(jìn)行科學(xué)、量化、有針對(duì)性地運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)。最后需要有一定的運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)知識(shí)和處理一般運(yùn)動(dòng)損傷的能力。
運(yùn)動(dòng)學(xué)知識(shí)包括：運(yùn)動(dòng)生理學(xué)、解剖學(xué)、體育保健學(xué)、健身健美學(xué)、運(yùn)動(dòng)康復(fù)學(xué)、運(yùn)動(dòng)處方學(xué)等等
生命在于運(yùn)動(dòng)。我們都知道運(yùn)動(dòng)對(duì)人的好處，但并不是靠著蠻力就行?；ㄥX(qián)報(bào)教練班不如花錢(qián)學(xué)個(gè)健康管理師，掌握科學(xué)運(yùn)動(dòng)、科學(xué)減脂等相關(guān)知識(shí)，自己來(lái)掌握自己的身體健康。
06 康復(fù)學(xué)知識(shí)
生活中還是挺多地方需要學(xué)習(xí)一點(diǎn)康復(fù)學(xué)的，這就是對(duì)于重大創(chuàng)傷后的康復(fù)所設(shè)的一門(mén)學(xué)科。
07 慢性病知識(shí)
如今的一線城市三甲醫(yī)院可以用“人頭攢動(dòng)”來(lái)形容，這其中不乏很多慢性病患者。隨著人口老齡化的加劇以及生活陋習(xí)帶來(lái)的影響加重，慢性病呈現(xiàn)“井噴”甚至“海嘯”式增長(zhǎng)。研究發(fā)現(xiàn)，家庭慢病患病率較高, 并且有86%以上的大病由慢性病造成的。
因此，與其說(shuō)慢病是一種慢性病，更準(zhǔn)確地說(shuō)是一種生活方式病。僅僅依靠數(shù)量有限的醫(yī)生管理遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，要以自我管理為主，應(yīng)該是：我的健康我負(fù)責(zé)。學(xué)習(xí)慢性病知識(shí)，進(jìn)行慢性病管理應(yīng)當(dāng)成為一種社會(huì)常識(shí)。
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